Η κουζίνα του εστιατορίου μας λειτουργεί καθημερινά από τιςς 19.00 και το μενού μας είναι παιχνιδιάρικο.
Φρέσκα ζυμαρικά με θαλασσινά, μύδια αχνιστά ή burger με 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι; Profiterol ή tiramisu;
Όλα παρασκευάζονται καθημερινά στην κουζίνα μας από τους Ιταλούς chef Alessandro Lops και Alessandra Silva με άριστα και φρέσκα υλικά. Σεβόμενοι την τοπική παραγωγή αγαθών, έχουμε καταφέρει να ενσωματώσουμε στα πιάτα μας πολλά ντόπια προϊόντα, όπως το θυμαρίσιο μέλι Σικίνου, η κάπαρη και το ξινόγαλο, σε μια προσπάθεια προώθησης και ανάδειξης της σημασίας των τοπικών προϊόντων.
Επίσης, ζυμώνουμε και παράγουμε καθημερινά το δικό μας ψωμί, ενώ όλα μας τα γλυκά είναι χειροποίητα !